牛肝菌炒饭
  夜宵摊的食客从来没有一刻觉得如此幸福!
  这一天, 不仅夜宵摊在休摊一个礼拜后重新开业了,而且还推出了两款新品!并且,有眼尖的食客发现她的小程序也改版了, 增加了不少内容。
  一时之间,从线上到线下, 都沉浸在幸福之中。
  张娇娇在公司等着下班,最后一个小时里偷偷开了微信, 摸鱼和章静在聊天。
  “下班后走起?老板在微博说今天会有新品。”
  都不用说是哪位老板, 章静秒懂:“去, 当然去!不知道这次的新品是什么?”
  “不知道, 不过一般是时令菜吧。八月有什么时令菜?”
  “呃,不知道......你知道?”
  “嗯,我也不知道......”
  在家从来不开火的两位职业女性陷入到一片尴尬的沉默当中。
  “反正去了就知道了。对了, 夜宵摊的小程序更新了,你看了吗?”
  章静之前一直忙于工作,还没来得及打开小程序。听张娇娇一说,正好这会儿又有空,就拿出手机来看了一下——一开始出现的依然是珍玉楼的水彩丹青, 然后有三个分区。她注意到原本的“限量贩卖”被取消了, 然后多了一个和小程序同名的“珍玉楼”专区,点进去看还什么都没有, 只有“敬请期待”四个字。另外, 就是原本有的“叶宅小宴”和“夜宵摊”两个专区。
  “你猜珍玉楼会是什么?”
  “不知道,不过之前的限量贩卖被取消了, 大家都在猜是不是把这个给换了个名字?反正看老板的这番操作, 应该对‘珍玉楼’很用心。”
  “期待期待, 最好是买得起的东西, 哈哈哈。”
  叶宅小宴上次已经亮过相了,大家都知道这是土豪专享。而夜宵摊里分为“每日预定”和“每日限量”两个板块。每日限量是外卖,而每日预定里应该是冷锅串串?
  章静点进去一看,咦,居然多了一个新品?
  她点进去一看,发现没有图片,也没有任何描述,只有一个888的价格,然后库存十个,显示已经售罄?
  章静的脑袋上缓缓的飘出一个问号:?
  “你没看微博吗?”张娇娇告诉她:“大家都在讨论这个,哈哈。还是老板牛,没有图片也没有描述,还那么贵,居然上架半个小时内就预定完了。而且这还只是针对随城本地的客人,如果是面向全国,那估计几分钟就没了。”
  “所以大家都不知道是什么东西吗?”章静有点迷茫:“那到时候要是不喜欢吃怎么办?八百多块钱啊!”
  “老板说了,如果到时候不想要,可以选择退款。然后只卖到九月份,每天十份。”
  “哦,那还好。”贫穷少女章静流下了羡慕的泪水:“到时候估计又是抢不到的节奏。有钱人怎么就那么多啊!”
  “说到有钱人,我什么时候才可以吃上一次叶宅小宴啊!”
  “苟富贵,勿相忘。等你哪天要是吃上了,请一定要带上我!”
  两人嘻嘻哈哈的摸了一会鱼,就下班了。张娇娇难得的没有要加班,时间一过就拿起自己的包包头也不回的打卡走人。到了小广场后才六点多。
  夜宵摊一般要等到八点半左右才会出摊,但因为它的存在,这个小广场已经变成了随城市的一大网红宵夜地点。除了已经有的豆腐摊、串串摊,还新开了一个烧烤摊,一个手工酸奶摊,另外还有卖花的、贴膜的、卖小杂货的。这会儿即使才六点,人就已经不少了。
  张娇娇叫了一份串串,一边先给自己填点肚子一边等着章静来。看着这人来人往的景象,忽然觉得与有荣焉——她可以说是从头到尾见证了这个地方从寂寥到热闹的整个过程,而且这其中还有自己贡献的一份力量!
  章静八点左右到的,不过她决定先不吃东西了。
  “我要把我的肚子留给新品!”她握拳道。
  张娇娇一听,看着自己手中的串串,忽然就觉得不香了。
  杜望和小幽过来整理东西准备开摊的时候,小广场上已经有大概百来个人在等待了。
  “上次有人建议我们,直接搞个取号系统。我觉得可以考虑一下。”小幽想了想:“或者是,像我之前看过的一个纪录片,时间一到,店门一开,大家都冲进来,就和赛跑一样,应该也很热闹。”
  杜望想了想那个情形:“......那还是像现在一样叫号吧。”
  “杜小哥快写新品!”有食客迫不及待的喊道,比杜望还急。
  很多老食客基本上都知道了叶夭几人的名字。叶夭还好,一直戴着口罩,有时候还戴着帽子,只有几张隐隐约约的露脸照在微博流传。但杜望和小幽却不同,已经从现实红到了网络,还有了各自的粉丝团。叶夭一直笑他们只差没有个站了,等有了个站候就可以直接出道了。
  杜望笑起来:“不要急嘛,新品又不会跑。”
  他拿出小黑板,在上面开始写上新品,一群人在旁边盯着,要是撒个花鼓个掌什么的就简直像是来到了某个庄重的揭牌仪式。
  张娇娇排在了第一,跟着他的动作念出来:
  “八月新品:野生牛肝菌炒饭,98元/份;黄油煎松茸,888/份(仅预定)。”
  她和章静对看一眼,异口同声的道:“老板,我们都要一份牛肝菌炒饭。”
  杜望和小幽记下来,然后给她们一个号码牌。他们在休摊前一个礼拜开始尝试这种人工叫号,总共一百个号,从开摊前十几分钟开始按照排队的顺序来发放,食客们拿了号码牌就顺便把要吃的给点了。等叶夭过来后,就可以直接按照他们记下的点菜单来做,这样既保证了更快的流转效率,也让人群不再拥堵在料理车前——食客们完全可以领到号码牌就在小广场附近溜达溜达,等叫到自己的号牌后直接过来取餐,方便很多。
  于是,叶夭来了后,发现今天准备的五十份牛肝菌炒饭就已经售罄了。
  还有食客向她抱怨:“老板,你能不能新品多准备一点?是瞧不起我们的钱包吗?就算是你来个两三百份,也完全卖得完嘛!”
  她被这个形容逗得笑起来:“哪敢看不起你们的钱包啊!主要是人手不够了。”
  杜望之前一直在苦练炒粉,现在这一项完全可以独立的归于他,还可以帮忙盯一下小龙虾。而叶夭将两份或三份炒饭一起做,也节省了不少时间。整个夜宵摊的工作量刚刚好饱和,不算太轻松也但也不会太累。
  “继续找人嘛。”排了一号的张娇娇和章静没有离开,而是守在了摊子前,听到叶夭的话后眼睛一亮:“按照杜小哥和小幽的标准来找就好。”
  夜宵摊天团,冲鸭!
  叶夭:......她开的是夜宵摊,又不是娱乐经纪公司。
  “不找了,就这样吧,规模再大下去,这里就摆不下了。”她赶紧摇头。开玩笑,现在这个规模她都觉得累,要是再把摊子铺大了,那还得了?
  火一开,她准备炒饭。
  这次的黑牛肝菌是今天下午的时候,云生去易门给她运回来的。她在易门的时候,选了一家供应商,供应商保证她每天拿到的菌子都会是真真正正的下山菌。因此,夜宵摊的食客们吃到嘴里的菌子,完全不会比他们飞去易门当地吃到的要差,说不定还会更加新鲜。
  她还让云生捎了两坛子酒给域拉,然后把今日份的松茸带了回来。据说,域拉非常的高兴。
  炒饭要用的米饭最好是籼米,粘性没那么大,这样炒出来的米饭才更容易粒粒分明。叶夭选用的是上好的油粘米,适合做煲仔饭,也适合煲饭。今天早上王阿婆她们就按照吩咐准备好了米饭,从时间上算,和隔夜饭也差不多。
  炒饭本就很容易出香味,一开始放的是胡萝卜丁和青豆鸡胸肉丁这样的配料时倒还好,但等到切好的牛肝菌丁一下锅的时候,香味陡然变得浓郁了起来。而且还不是普通炒菜时的油香,闻久了腻味,它的香味带着山野的清新,一下扑过来,让人群开始都变得有些骚动。
  “卧槽,老板,也太香了吧。”
  在等待的食客中,还有一对儿。女生刘韶仪大学毕业后就来了随城工作,和她的男朋友金嘉已经异地恋两年了,好在两人的感情冲破了相隔两地的现实,到现在依然还在一起。
  正好遇到假期,金嘉来随城看她,刘韶仪就带他来吃夜宵摊。
  “我和你说,真的超级好吃。”刘韶仪也是被朋友带过来吃了一次后,就经常一个人跑过来吃,偶尔还斥巨资点个夜宵摊的外卖什么的。
  “你个小吃货,”金嘉揉了揉她的头,对于等了半个多小时倒是没有什么异议,毕竟他日常被女朋友安利,而且在微博上也经常看到大家的讨论,对这家夜宵摊的口味还是很期待的。
  不过,当他看到夜宵摊的新品居然是牛肝菌炒饭和香煎松茸之后,就呆住了。
  “不是吧!我从南云赶过来随城,结果还要吃菌子?”
  刘韶仪:emmmmm......
  金嘉就是南云人,而且他的家乡也产菌子。当年两人在省城大学认识,成功的走在了一起,只是毕业后因为工作的原因,一个来了随城,一个留在了省城。
  “我和你说,菌子这东西一定要吃新鲜的,这种运到外地的,就没那么新鲜了。你要吃的话,不如我下次带你回家的时候吃,要不今天就吃个别的吧?”
  金嘉一看是菌子,对新品就不感兴趣了。毕竟,他在外地就没吃过好吃的菌子。
  只是没想到刘韶仪坚持:“不行,好不容易今天轮到了前面,要下次再过来还不知道能不能吃得上呢。再说了,叶老板炒的,和别的地方能一样吗?肯定好吃,相信我!”
  金嘉扶额,完了,他女朋友估计是被人下蛊了。
  “要是比我家的好吃,我就跟你姓。”他信誓旦旦。
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  明天一更在九点,然而我还没有写出来,呜呜呜
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