第45章
等葡萄全捣成稠稠的浆汁,容笙照着书里记载的方式把汁水倒进陶瓮里,又抓了些陈放的黍米拌匀,用干净的湿布裹住瓮口,再压上竹盖,确保不会透出一丝一毫的空气来,最后搬到北墙根阴凉处,避免太阳直射,往后这些天都要掀开湿布透透气。
江昭回来的时候容笙刚好把陶翁挪过去,直起身子擦了擦自己额间的汗珠,露出了爽利的笑容。
“你自己一个人弄完的?”江昭惊诧着。
容笙扬了扬脑袋,“对呀对呀,我是照着阿娘留下的册子学的呢。”
“真厉害,宝贝,”江昭夸赞着,又抖了抖手里竹篓,“你瞧我带回来什么,”他打开了竹篓,里头有一条小臂长的黑鱼,还有好几条小鱼和虾子,“这些都是你昨天放的渔网收的。”
“好大的鱼!咱们晚上可以吃烤鱼啦。”
江昭利索地把鱼收拾了,外头用黄酒生姜陈皮水浸泡着去腥,晚上又在内里塞满了随手采来的香料腌制着,支起烤架燃了柴火烧烤着。
鱼肉的香气混着香料味散了出来,尽管有香料腌制,容笙还是闻到了鱼腥味,心口有点儿不太舒服,唾液都多了起来,赶紧喝了几口水压一压才好些。
江昭还用树枝穿了芋头红薯之类的吃食一同放在架子上烧烤着,这东西没有鱼熟得快,要慢慢烤炙。
鱼烤得外焦里嫩,肉质鲜美,江昭挑了刺放进容笙的碗里。
容笙尝了一口肉质十分鲜美,可还是能吃到一股鱼腥味,不过能接受,心口也没有继续向上翻涌的感觉了,吃了两三块。
“再吃一块腹部的,肉嫩。”
容笙往后缩了一下,拧紧了眉头,“不想吃了,我吃想芋头和红薯,闻着香。”
江昭用筷子戳了戳,红薯微微凹下去了一个小坑,已经软了,整个儿拿起来,连同树枝递到了容笙面前,“当心烫。”又拿了一只小勺给他挖着吃。
容笙小心地把皮撕掉,用勺子挖出来一块,吹了好一会儿才刚敢放进嘴巴里,香甜软糯,好吃得不行。
***
每天清晨,容笙都会把翁打开透透气,凑上去嗅一嗅气味,刚开始是浓浓的果香,过了七八天就浸出了淡淡的酸味,是黍米和山葡萄开始发酵了,又过有好几日,酸味里透出了满满的酒香。
半个月后,等瓮里不再冒细泡,就把果皮和籽过滤出来,滤好的酒液再静置两天,让杂质沉到底部,舀出上层清亮的酒液盛到酒坛子里。
容笙连忙倒出来一碗,让江昭尝一尝,眸光亮晶晶的,一脸期待地望着他。
酒液微甜带着酒独有的醇香,还有一股丝丝缕缕的葡萄清新,顺着喉咙滑下去,胃里都舒服得不行。
“好喝。”江昭砸吧嘴一笑,又喂容笙喝了一口,“怎么样?”
容笙抿了抿嘴唇,微微蹙着眉头,“和货商比起来还有差距的,有点苦了。”他有些泄气地趴在桌子上,瘪着嘴巴,“我都是按照阿娘写的步骤做的,可是最后和阿娘写的口感不一样。”
“我觉得味道刚刚好,喝起来还是清甜的,越品越香呢,而且千人千味千人千法,不是事事都要一样的,笙笙第一次酿酒就做成这样已经很多了,我都不行呢。”江昭揉着容笙的毛茸茸的小脑袋,语气温柔。
容笙被哄得高兴,又喝了一口,顿时都觉得不苦了,甚至还甜甜蜜蜜的,心里都暖暖的。
忽来一阵晚风,带着葡萄气息的酒香飘满院子。
说是只待半个月,最后待了二十多天,度过了最炎热的时间段,终于是猎到了两头小鹿,还算是不枉此行。
他们摘的果子和澡珠也多,只是前几日的果子摘得太早了,天气炎热放不住,有些不是烂了就是腐了,是不能吃得了,更不能卖给人家,只好都扔了,为此容笙还可惜了好久。
到了镇上之后,江昭先是去了程记,程大哥爽快地把两头小鹿都收了,还通知了苏员外,得了回应之后就请江昭下午帮忙烧制烧鹿肉,苏员外可是念叨了很久了,这次的酬劳只多不少,江昭就答应了。
夏季的果子好卖,都指望着果子甜腻解渴,改善口味,酸杏做成了果脯,是孩童间最流行的吃食,路过的妻子夫郎的都会买上些给自家孩子解解馋。
晌午,江昭买了两碗阳春面,窝了一颗鸡蛋和青菜,容笙最近爱吃绿色蔬菜,就问老板多要了些,容笙吃了小半碗面条,倒是青菜都吃完了。
末时一刻,果脯都已经卖完了,剩下的山果也没有多少了,容笙一边啃着山桃一边呦呵着,便宜些搭配着卖,到底是快见底了。
过了末时,程刻就把江昭叫了进去做烧鹿肉,容笙望着他道:“你进去吧,我这还有些没有卖完呢,等我卖完了去找你。”
江昭把容笙头上的草帽重新系好了,遮住了大半的阳光,“若是觉得不舒服了就进来,别硬撑着。”
“知道啦!”容笙握着江昭的手快速地亲了一口,咧着嘴巴笑,露出了洁白的牙齿。
旁边的小货郎年岁小,瞧着他们亲亲热热的模样微红了脸,“你和你家汉子感情真好。”
“对呀,你要不要来颗桃,水分可足了。”容笙挑拣了一颗最大的。
小货郎摆摆手,“不用不用,我这儿还有酸梅汤呢。”
“吃嘛吃嘛。”容笙二话不说就塞进了小货郎的怀里。
烧鹿肉的气味逐渐弥散开来,冲散了山桃的清甜,容笙闻着烧肉的味道嘴巴里又开始疯狂地分泌口水,有股难受劲儿在胸口荡开,还有种要往上翻涌的冲劲儿,一时没忍住就扶着树干吐了,只是中午吃的面条都吐了出来,小货郎见状赶忙给他倒了一碗酸梅汤,这才压下来胸口的恶心劲。
小货郎轻抚着他的后背,“你是不是中暑了啊?和我阿娘前些日子的症状很像呢,你快坐下歇歇吧。”说着就又倒了一碗给他。
容笙脸色煞白地摸着自己的钱袋子,“我给你钱。”
“没事儿,反正都见底了,也卖不到什么了,你放心喝吧。”
容笙又执意地要多给他塞几颗果子,小货郎只好勉为其难地收了,“你的脸色也不大好啊,待会儿最好还是去医馆瞧瞧吧,离这儿也不远的。”
“我已经好多了。”容笙坐着缓了一会儿,脸色渐渐地红润了起来,小口小口地喝着酸梅汤。
等江昭出来的时候容笙正靠在门板上小睡,小货郎把刚才的事情添油加酷地和他描述了一遍,江昭惊得心脏都突突突地跳了起来,立马就把容笙抱了起来,“劳烦你帮我看一下摊子。”
“哦哦。”小货郎刚答应了下来就发现江昭已经跑没影了,速度快到怕不是要生烟了。
医馆距离他们就一条街,在窄小的街道里驾车是最不方便的,还不如脚程来得快。
原本容笙还睡得好好的,都被颠醒了,揉着眼睛睁开就看见江昭挂满汗珠的脸,嘴巴抿成了一条直线,一副焦急严肃的模样。
“怎么了啊?我们去哪儿啊?”容笙眨巴眨巴着双目。
“医馆。”江昭沉声道。
话音刚落,江昭就一脚踏进了医馆的大门,高声地喊着陆大夫,陆小文掀开门帘走出来,“我爹出门看诊了。”
“你小爹爹呢!”江昭拔高了声音问道。
陆小文吓得一跳,不禁哆嗦了一下,“他……他去采买了,怎么了啊。”他瞧着容笙不大好的脸色,连忙跑到跟前来,“阿笙,你是不是哪里不舒服,我可以帮你看看。”
虽然陆小文还没有正式坐堂开诊,但耳濡目染之下也学会了不少东西,基本上的疑难杂症都是会的。
江昭把容笙小心翼翼地放下来坐好,还拿了一个软垫让他靠着,快速地描述着,“他刚刚吐过了,脸色还不好,都晕过去了。”
“我没晕,是睡着了。”容笙小声地嘟囔着。
中医看诊无异于望闻问切,陆小文搭着容笙的脉搏,又细细地观他的面色,询问道:“你最近是不是经常恶心吃不下东西?”
“是的,他现在吃的特别少,绿色菜还好,吃得比以往多,口味也变了,爱吃辣菜,若是没有辣酱就只吃半口就不吃了,还不喜欢吃肉,一口都吃不了,什么肉都不喜欢……”江昭洋洋洒洒地说着容笙最近的变化,有的连容笙自己都没有察觉到。
陆小文只是望着容笙,见他点了点,“就是最近天热,我不大爱吃东西,肉菜嘛是我一闻见就犯恶心,不想吃了。”
“除了这些症状还有哪些不对劲的地方?”
江昭又想张口了,但被容笙扯住了衣袖制止,“我好像更爱睡觉了,就是坐在那里都会睡着,困得不行,而且我以前从来不懒床的,不知道从什么时候开始早晨就爬不起来了,整个人都懒懒散散的,而且……”容笙垂下了脑袋,盯着自己的小腹瞧,两颊红红的,“而且我总感觉我的肚子上好像长肉了。”
陆小文笑了起来,“阿笙啊,你有身孕了,都快三个月了呢!”
江昭回来的时候容笙刚好把陶翁挪过去,直起身子擦了擦自己额间的汗珠,露出了爽利的笑容。
“你自己一个人弄完的?”江昭惊诧着。
容笙扬了扬脑袋,“对呀对呀,我是照着阿娘留下的册子学的呢。”
“真厉害,宝贝,”江昭夸赞着,又抖了抖手里竹篓,“你瞧我带回来什么,”他打开了竹篓,里头有一条小臂长的黑鱼,还有好几条小鱼和虾子,“这些都是你昨天放的渔网收的。”
“好大的鱼!咱们晚上可以吃烤鱼啦。”
江昭利索地把鱼收拾了,外头用黄酒生姜陈皮水浸泡着去腥,晚上又在内里塞满了随手采来的香料腌制着,支起烤架燃了柴火烧烤着。
鱼肉的香气混着香料味散了出来,尽管有香料腌制,容笙还是闻到了鱼腥味,心口有点儿不太舒服,唾液都多了起来,赶紧喝了几口水压一压才好些。
江昭还用树枝穿了芋头红薯之类的吃食一同放在架子上烧烤着,这东西没有鱼熟得快,要慢慢烤炙。
鱼烤得外焦里嫩,肉质鲜美,江昭挑了刺放进容笙的碗里。
容笙尝了一口肉质十分鲜美,可还是能吃到一股鱼腥味,不过能接受,心口也没有继续向上翻涌的感觉了,吃了两三块。
“再吃一块腹部的,肉嫩。”
容笙往后缩了一下,拧紧了眉头,“不想吃了,我吃想芋头和红薯,闻着香。”
江昭用筷子戳了戳,红薯微微凹下去了一个小坑,已经软了,整个儿拿起来,连同树枝递到了容笙面前,“当心烫。”又拿了一只小勺给他挖着吃。
容笙小心地把皮撕掉,用勺子挖出来一块,吹了好一会儿才刚敢放进嘴巴里,香甜软糯,好吃得不行。
***
每天清晨,容笙都会把翁打开透透气,凑上去嗅一嗅气味,刚开始是浓浓的果香,过了七八天就浸出了淡淡的酸味,是黍米和山葡萄开始发酵了,又过有好几日,酸味里透出了满满的酒香。
半个月后,等瓮里不再冒细泡,就把果皮和籽过滤出来,滤好的酒液再静置两天,让杂质沉到底部,舀出上层清亮的酒液盛到酒坛子里。
容笙连忙倒出来一碗,让江昭尝一尝,眸光亮晶晶的,一脸期待地望着他。
酒液微甜带着酒独有的醇香,还有一股丝丝缕缕的葡萄清新,顺着喉咙滑下去,胃里都舒服得不行。
“好喝。”江昭砸吧嘴一笑,又喂容笙喝了一口,“怎么样?”
容笙抿了抿嘴唇,微微蹙着眉头,“和货商比起来还有差距的,有点苦了。”他有些泄气地趴在桌子上,瘪着嘴巴,“我都是按照阿娘写的步骤做的,可是最后和阿娘写的口感不一样。”
“我觉得味道刚刚好,喝起来还是清甜的,越品越香呢,而且千人千味千人千法,不是事事都要一样的,笙笙第一次酿酒就做成这样已经很多了,我都不行呢。”江昭揉着容笙的毛茸茸的小脑袋,语气温柔。
容笙被哄得高兴,又喝了一口,顿时都觉得不苦了,甚至还甜甜蜜蜜的,心里都暖暖的。
忽来一阵晚风,带着葡萄气息的酒香飘满院子。
说是只待半个月,最后待了二十多天,度过了最炎热的时间段,终于是猎到了两头小鹿,还算是不枉此行。
他们摘的果子和澡珠也多,只是前几日的果子摘得太早了,天气炎热放不住,有些不是烂了就是腐了,是不能吃得了,更不能卖给人家,只好都扔了,为此容笙还可惜了好久。
到了镇上之后,江昭先是去了程记,程大哥爽快地把两头小鹿都收了,还通知了苏员外,得了回应之后就请江昭下午帮忙烧制烧鹿肉,苏员外可是念叨了很久了,这次的酬劳只多不少,江昭就答应了。
夏季的果子好卖,都指望着果子甜腻解渴,改善口味,酸杏做成了果脯,是孩童间最流行的吃食,路过的妻子夫郎的都会买上些给自家孩子解解馋。
晌午,江昭买了两碗阳春面,窝了一颗鸡蛋和青菜,容笙最近爱吃绿色蔬菜,就问老板多要了些,容笙吃了小半碗面条,倒是青菜都吃完了。
末时一刻,果脯都已经卖完了,剩下的山果也没有多少了,容笙一边啃着山桃一边呦呵着,便宜些搭配着卖,到底是快见底了。
过了末时,程刻就把江昭叫了进去做烧鹿肉,容笙望着他道:“你进去吧,我这还有些没有卖完呢,等我卖完了去找你。”
江昭把容笙头上的草帽重新系好了,遮住了大半的阳光,“若是觉得不舒服了就进来,别硬撑着。”
“知道啦!”容笙握着江昭的手快速地亲了一口,咧着嘴巴笑,露出了洁白的牙齿。
旁边的小货郎年岁小,瞧着他们亲亲热热的模样微红了脸,“你和你家汉子感情真好。”
“对呀,你要不要来颗桃,水分可足了。”容笙挑拣了一颗最大的。
小货郎摆摆手,“不用不用,我这儿还有酸梅汤呢。”
“吃嘛吃嘛。”容笙二话不说就塞进了小货郎的怀里。
烧鹿肉的气味逐渐弥散开来,冲散了山桃的清甜,容笙闻着烧肉的味道嘴巴里又开始疯狂地分泌口水,有股难受劲儿在胸口荡开,还有种要往上翻涌的冲劲儿,一时没忍住就扶着树干吐了,只是中午吃的面条都吐了出来,小货郎见状赶忙给他倒了一碗酸梅汤,这才压下来胸口的恶心劲。
小货郎轻抚着他的后背,“你是不是中暑了啊?和我阿娘前些日子的症状很像呢,你快坐下歇歇吧。”说着就又倒了一碗给他。
容笙脸色煞白地摸着自己的钱袋子,“我给你钱。”
“没事儿,反正都见底了,也卖不到什么了,你放心喝吧。”
容笙又执意地要多给他塞几颗果子,小货郎只好勉为其难地收了,“你的脸色也不大好啊,待会儿最好还是去医馆瞧瞧吧,离这儿也不远的。”
“我已经好多了。”容笙坐着缓了一会儿,脸色渐渐地红润了起来,小口小口地喝着酸梅汤。
等江昭出来的时候容笙正靠在门板上小睡,小货郎把刚才的事情添油加酷地和他描述了一遍,江昭惊得心脏都突突突地跳了起来,立马就把容笙抱了起来,“劳烦你帮我看一下摊子。”
“哦哦。”小货郎刚答应了下来就发现江昭已经跑没影了,速度快到怕不是要生烟了。
医馆距离他们就一条街,在窄小的街道里驾车是最不方便的,还不如脚程来得快。
原本容笙还睡得好好的,都被颠醒了,揉着眼睛睁开就看见江昭挂满汗珠的脸,嘴巴抿成了一条直线,一副焦急严肃的模样。
“怎么了啊?我们去哪儿啊?”容笙眨巴眨巴着双目。
“医馆。”江昭沉声道。
话音刚落,江昭就一脚踏进了医馆的大门,高声地喊着陆大夫,陆小文掀开门帘走出来,“我爹出门看诊了。”
“你小爹爹呢!”江昭拔高了声音问道。
陆小文吓得一跳,不禁哆嗦了一下,“他……他去采买了,怎么了啊。”他瞧着容笙不大好的脸色,连忙跑到跟前来,“阿笙,你是不是哪里不舒服,我可以帮你看看。”
虽然陆小文还没有正式坐堂开诊,但耳濡目染之下也学会了不少东西,基本上的疑难杂症都是会的。
江昭把容笙小心翼翼地放下来坐好,还拿了一个软垫让他靠着,快速地描述着,“他刚刚吐过了,脸色还不好,都晕过去了。”
“我没晕,是睡着了。”容笙小声地嘟囔着。
中医看诊无异于望闻问切,陆小文搭着容笙的脉搏,又细细地观他的面色,询问道:“你最近是不是经常恶心吃不下东西?”
“是的,他现在吃的特别少,绿色菜还好,吃得比以往多,口味也变了,爱吃辣菜,若是没有辣酱就只吃半口就不吃了,还不喜欢吃肉,一口都吃不了,什么肉都不喜欢……”江昭洋洋洒洒地说着容笙最近的变化,有的连容笙自己都没有察觉到。
陆小文只是望着容笙,见他点了点,“就是最近天热,我不大爱吃东西,肉菜嘛是我一闻见就犯恶心,不想吃了。”
“除了这些症状还有哪些不对劲的地方?”
江昭又想张口了,但被容笙扯住了衣袖制止,“我好像更爱睡觉了,就是坐在那里都会睡着,困得不行,而且我以前从来不懒床的,不知道从什么时候开始早晨就爬不起来了,整个人都懒懒散散的,而且……”容笙垂下了脑袋,盯着自己的小腹瞧,两颊红红的,“而且我总感觉我的肚子上好像长肉了。”
陆小文笑了起来,“阿笙啊,你有身孕了,都快三个月了呢!”